Una de les preguntes que em feia a l’obrir un pot de conserves era si és dolent prendre’s el líquid de les conserves. En principi, el líquid de cobertura o de govern (que és el nom que pren aquest líquid) no és perillós per a la salut, però això no significa que sempre sigui recomanable consumir-ho. És un dels gestos que per inèrcia més fem en el nostre dia a dia: al consumir un aliment en conserva, abans de posar-lo en el plat, l'escorrem abocant el líquid per l’aigüera. És

Magnífica obra d'art i excel·lent desescripció detallada del viatge interior.